Stellvertretende Küchenleitung (Sous Chef) (m/w/d)
Vollzeit
DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH
Einleitung
Im Herzen jung, im Miteinander herzlich. Die DKV-Residenz in der Contrescarpe in Bremen sucht herzliche Verstärkung.
Die DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH ist eine hochwertige Seniorenwohnanlage in erstklassiger Lage Bremens. Es ist unser Ziel, Seniorinnen und Senioren ein aktives und selbst bestimmtes Leben bis ins hohe Alter zu ermöglichen. Als modernes Unternehmen haben wir den Anspruch, den Bedürfnissen unserer Bewohnerinnen und Bewohner basierend auf hohen Qualitätsstandards und viel Engagement mit einer optimalen Versorgungsstruktur gerecht zu werden.
Werden Sie Teil unseres Küchenteams und bewerben Sie sich jetzt als stellvertretende Küchenleitung (Sous Chef) (m/w/d) in Vollzeit.
Ihre Aufgaben:
Sie unterstützen unseren Küchenchef bei der Führung des Küchenbereichs und der Organisation der Küchenabläufe in unserer DKV-Seniorenresidenz.
Sie sind verantwortlich für:
- die Dienstplangestaltung in Abwesenheit des Küchenchefs
- die Mitarbeit bei der Herstellung von frisch produzierten Speisen
- die Produktion von Buffets und Menüs für das Frühstück, Mittag- und Abendessen
- die Qualität und den Geschmack der Speisen in Rücksprache mit dem Küchenchef
- die Mitgestaltung der Speisekarten und Tageskarten
- die Abwicklung des Einkaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- die Mitarbeit bei Inventuren
Dabei halten Sie stets gewissenhaft die Hygiene-Richtlinien (HCCP-Richtlinien) ein.
Das bringen Sie mit:
Das Küchenteam wünscht sich eine/-n ausgebildete/-n Koch/Köchin (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Führungsposition und der Begeisterung für die Gastronomie.
Wichtig ist uns auch:
- Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern der Seniorenresidenz
- Vorbildfunktion und Führungsqualitäten
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Leidenschaft und Kreativität
- Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit
- Gute Deutschkenntnisse
Das bieten wir Ihnen:
- Geregelte und planbare Arbeitszeiten durch einen verlässlichen Einsatzplan
- 30 Tage Urlaub
- Ein moderner und zukunftssicherer Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben mitten in Bremen
- Wertschätzung für Ihre Arbeit und ein tolles Team
- Leistungsgerechte Bezahlung, attraktive Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
- Betriebliche Krankenzusatzversicherung der DKV
- Vermögenswirksame Leistung
- Vergünstigtes Mittagessen
- Angebote im Rahmen der Gesundheitsförderung (z. B. Massage am Arbeitsplatz)
- Jobrad und E-Gym Wellpass
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:
Sie erkennen sich in der Stellenbeschreibung wieder? Sie möchten mehr über Ihren neuen Arbeitsplatz erfahren? Rufen Sie gerne Herrn Vogel (Abteilungsleiter Gastronomie) unter der Telefonnummer an: Telefonnummer auf dkv-rc.onapply.de ansehen
DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH
Am Wandrahm 40-43
28195 Bremen
Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Dazu reicht uns im ersten Schritt Ihr Lebenslauf sowie Ihre Kontaktdaten.
Besuchen Sie gerne auch unsere Facebook-Seite „DKV-Residenz in der Contrescarpe GmbH“
Die Stellenanzeige wurde vor Vor 14 Tagen veröffentlicht
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