Ort: 31303 Burgdorf | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 856299 Was Sie bei uns bewegen:Die Frischetheke ist das Herz unseres REWE Marktes. Mit Ihrem Expertenwissen führen Sie kompetent die Serviceabteilung für die Warenbereiche Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost. Dabei übernehmen Sie die Verantwortung für Ihr Team, die Qualität der Produkte und sämtliche Abläufe:
- Sie setzen die nationalen Vertriebskonzepte gekonnt um.
- Sie haben von der Kosten- und Umsatzentwicklung über regelmäßige Inventuren bis hin zu Warendisposition und -fluss alles fest im Griff.
- Sie setzen Ihre Ideen für Maßnahmen um, mit denen Sie die Kunden für Ihre Waren begeistern und zum Kauf bewegen.
- Sie führen und schulen Ihr Team und planen den Einsatz des Personals bedarfsgerecht.
- Sie verantworten die korrekte Preisauszeichnung und Sortimentspflege.
- Sie zeigen Fingerspitzengefühl in der Herstellung und Veredelung von Fleisch, Wurst, Käse, Backwaren und Feinkost.
- Sie achten präzise auf die Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Sie überzeugen unsere Kunden mit kompetenter Beratung und zuvorkommendem Service.
- Ihre Berufsausbildung als Fleischer oder Metzger, vorzugsweise im Lebensmitteleinzelhandel, eine vergleichbare Ausbildung oder Ihre Erfahrung als Küchenchef. Ihr Meisterbrief ist ein willkommenes Plus.
- Ihre fundierten Warenkenntnisse aus Ihrer mehrjährigen Berufserfahrung im Fleisch- und Feinkosthandwerk oder in der Gastronomie.
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