TAFELZIER - Konditor/in
El Paradiso Catering GmbH
Wir suchen ab sofort eine/n Konditor/in (m/w/d) für unsere Patisserie TAFELZIER.
Die Vision: Leben versüßen. Tafelzier ist eine Patisserie, die sich durch die Leidenschaft und Handwerkskunst auszeichnet. Seit 2017 bringt sie französische Patisseriekunst nach Nürnberg, wobei besonderer Wert auf hochwertige, regionale Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden gelegt wird. Das Angebot umfasst eine Vielzahl exquisiter Köstlichkeiten wie Pralinen, Macarons, und Tartes. Aber auch innovative Viennoiserieprodukte wie Croissants (bicolor), Pain au Chocolat oder Kouign-Amann. Eine frische Zubereitung, hochwertigste Rohstoffe und der Respekt vor dem Grundprodukt sind dabei unabdingbar.
Unser Angebot:
- Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tage Urlaub pro Jahr
- Geregelte Arbeitszeiten und KEIN TEILDIENST
- Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
- Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
- vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Dein Profil:
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Konditor und besitzt umfassendes fachliches Know-how
- In den letzten Jahren konntest du Erfahrung in verschiedenen Backstuben, idealerweise mit Einflüssen der französischen Patisserie, sammeln
- Dich zeichnen eine positive Ausstrahlung und handwerkliches Geschick aus
- Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Teamspirit und eine selbstständige Arbeitsweise sind für dich Grundvoraussetzung
- Du besitzt ein Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Patisserie
Deine Aufgaben:
- Gemeinsamt mit unserem Team bist du für die perfekte Vorbereitung und die Zubereitung unseres gesamten Produktsortiments, wie z.B. Macarons, Tartes, Pralinen, sowie der Viennosierieprodukte zuständig
- Du bist aktiv bei der Gestaltung unseres Sortiments und der Ausarbeitung unserer Rezepturen dabei
- Du unterstützt den Chefpatissier bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
- Sicherung und Umsetzung der Qualitätsstandards, des Hygienekonzepts und der Produktpflege in enger Zusammenarbeit mit dem kompletten Team
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Wir freuen uns auf dich!
Die Stellenanzeige wurde vor Vor einem Monat veröffentlicht
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