Als Cost Controller:in für den F&B Bereich (m/w/d) bist Du unter anderem für die Kontrolle und Erfassung von Lieferscheinen, Rechnungen und Wareneinsätzen zuständig und erstellst Food- & Beverage Cost Berichte.

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 45 Veranstaltungsräumen auf 6.200 m² für bis zu 3.000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands

Unser Team braucht Dich als unsere(n) neue(n)

F&B Cost Control (m/w/d)

Dein Aufgabengebiet im Detail:

Erstellen von Food- & Beverage Cost Berichte
Kontrolle und Erfassung von Lieferscheinen, Rechnungen und Wareneinsaätzen
Tägliche Stichproben von Eingangsberichten vornehmen und ermitteln von Preisdifferenzen
Den Einkaufsverantwortlichen über nicht geklärte Diskrepanzen informieren
Zum Monatsende die vom Rechnungswesen benötigten warenwirtschaftlichen Informationen bereitstellen und die für die Erstellung des Finanzberichtes relevante Erläuterungen hinzufügen
Auslösen von Bestellungen gemäß gültiger IHG Purchasing Policy
Überprüfen der Buchungen der Warenannahme im Inventory Store
Gewährleistung eines optimalen Lagerbestandes, der sowohl der Kostenseite, aber auch den Servicebedürfnissen der Operation gerecht wird
Begehung und regelmäßige Kontrolle der Lagerräume auf Ordnung, Sauberkeit und Verfallsdaten
Pflege des Kassensystems und kontrollieren der Einhaltung der Unternehmensstandards (CSA).
Monatliche Durchführung von Open-Check-Tests und Menu-Price-Checks und Erstellung einer Dokumentation
Erstellung der Price Calculation bei Menü Änderungen
Bei Bedarf Einkaufspreisvergleiche und Verkaufsstatistiken aktualisieren und verteilen
Erstellen von Inventuren, internen Auswertungen, Statistiken und Reports in Englisch & Deutsch
Enge Zusammenarbeit mit dem Warenlogistiker und Purchasing Manager und Vertretung dieser während des Urlaubs und Ausfallzeit

Das bieten wir Dir:

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Kostenlose Mitarbeiter:innenparkplätze nach Verfügbarkeit
Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
Corporate Benefits
Ein mehrtägiges Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung
Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Umfangreiche Weiterbildungstools
Austausch- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette.
Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants
Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer und Winter
Ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Buffet, sowie kostenfreie Heiß- und Softgetränke im Teamrestaurant
Durch ein elektronisches Zeiterfassungssystem geht keine Überstunde verloren

Das erwarten wir von Dir:

Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder im Food & Beverage
Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team
Hohes Maß an Teamfähigkeit und persönliches Engagement
Gepflegte Umgangs- und Kommunikationsformen
Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Systemkenntnisse, Peoplesoft, Mircos & Shiji, Materials Controll & Birchstreet sind von Vorteil

Wir bei IHG sind ständig bestrebt, unser Team voranzubringen, indem wir die Talente unserer Mitarbeiter fördern und ihnen interessante Entwicklungsperspektiven eröffnen.

Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.

Wenn Du dir diese hervorragende Karrierechance nicht entgehen lassen möchten, schicke uns deine Bewerbung via E-Mail an karriere-icberlin@ihg.com.

InterContinental Berlin

Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany

Kontakt Person: Thomas Peh

E-Mail: karriere-icberlin@ihg.com

Tel.: 030 2602-1566

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